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Nutraceuticals

UltraCell - Levure

         
UltraCell® est la souche de levure Saccharomyces cerevisiae brevetée de Micron (NCYC R404). Une souche unique et de premier choix de Saccharomyces cerevisiae sélectionnée rigoureusement dans le but de renforcer et d’assurer les fonctions optimales du rumen et les performances de l’animal.            R404

Défi

Une grande partie de l’apport énergétique de la ration provient de la fermentation des parois cellulaires de la plante dont le nom est fibre insoluble dans les détergents neutres (NDF pour neutral-detergent fiber). Une dégradation efficace est possible principalement grâce aux enzymes microbiennes du rumen qui sont sécrétées pendant l’adhésion microbienne au tissu végétal. Plus de 99% des bactéries du rumen sont strictement anaérobies car elle ne tolère pas la moindre quantité d’oxygène qui pénètre le rumen lorsque l’animal se nourrit.

De plus, selon que la ration est à base de grains ou de fourrage, la digestion des fragments de glucide ingérés va générer des acides gras volatils et du lactate rendant le pH plus acide, ce qui a pour conséquence une acidose ruminale subaiguë (ARSA) aussi appelée acidose ruminale chronique. Des phases prolongées d’ARSA peut être extrêmement préjudiciable pour la vache et cela peut entraîner une baisse de la population des bactéries fibrolytiques, pour la prise de matière sèche et un dérèglement de la production de lait.

Mode d’action

La souche de Saccharomyces cerevisiae sélectionnée pour UltraCell® s’approvisionne en oxygène présent dans le rumen améliorant ainsi les conditions des populations anaérobies. La croissance des acides cellulolytique et lactique qui exploitent les bactéries s’améliore par la suite ce qui entraîne une stabilisation du pH et une diminution du risque d’ARSA.

De plus, UltraCell® stimule la dégradation de la fibre contenue dans le rumen diminuant ainsi le dépôt d’éléments potentiellement décomposés formé dans l’intestin ce qui conduit à une amélioration de l’efficacité de l’alimentation animale. UltraCell® est enregistré sous le numéro européen d’identification d’additif 4b1871 en tant que stabilisateurs de la flore pour vaches laitières.

Avantages

  • Maintien de la santé et du fonctionnement du rumen
  • Optimisation de l’efficacité de l’alimentation animale : augmentation de la production de lait par ration alimentaire (en kg)
  • Amélioration de la digestibilité des fibres

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